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Red Kiss

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Jahrgang: 2018
Rebsorte: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Ausbauart: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rieden: Neuberg, Mittersatz, Übermassl
Boden: Tschernosem aus lehmigen Ton, Braunerde aus sandigem Lehm
Ernte: Handlese
Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahltank bei 30°C anschließend biologischer Säureabbau im Holzfass
Ausbau: 6 Monate im großen Holzfass
Trinktemperatur: 17-18°CTrinkreife: bis 2025 bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: Kalb-, Schwein- und Lammfleisch

Beschreibung:
Dunkles Rubinrot mit schwarzem Kern;
animierende Frucht nach dunklen Beeren und ein wenig Cassis;
unkomplizierter Cuveé mit feinen weichen Tanninen;
der Allrounder

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