Blaufränkisch

Jahrgang: 2022
Rebsorte: Blaufränkisch
Alkoholgehalt: 13% vol.
Ausbauart: trocken
Qualitätssttufe: Österreichischer Qualitätswein
Rieden: Obersatz
Boden: Lockersediment-Braunerde aus Lehm
Ernte: Handlese
Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahltank bei 30°C
anschließend biologischer Säureabbau im Holzfass
Ausbau: 5 Monate im großen Holzfass
Trinktemperatur: 17-18°C
Trinkreife: bis 2027 bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: gekochtes Rindfleisch

Beschreibung:
dunkles Rubinrot mit schwarzem Kern;
Aromen nach schwarzen Beeren;
extraktreich, tolle Fruchtsüße; reifes, perfekt eingebundenes Tannin;
ein großer Blaufränkisch