Pinot Noir

Jahrgang: 2021
Rebsorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Ausbauart: trocken
Qualitätsstufe: Österreichischer Qualitätswein
Rieden: Freudshofer
Boden: Felsbraunerde mit sandigem Lehm
Ernte: Handlese
Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahltank bei 30°C
anschließend biologischer Säureabbau im Barriquefass
Ausbau: 12 Monate im französichen Eichenfass
Trinktemperatur: 18-19°C
Trinkreife: bis 2028 bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: Stark gewürztes Fleisch

Beschreibung:
Purpur-rubinrote Farbe;
intensive Aromen nach Erdbeeren und reifen Früchten;
samtiges Tannin, feingliedrig und elegant am Gaumen;
die Primadonna unter den Roten