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Falke by Michael

 22,00

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Jahrgang: 2021
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Ausbauart: trocken
Qualitätssttufe: Österreichischer Qualitätswein
Rieden: Auflange, Neuberg
Boden: Lockersediment-Braunerde aus Lehm
Ernte: Handlese
Vinifizierung: nach der Maischegärung im Edelstahltank,
Ausbau: 12 Monate im Barriquefass
2/3 neues Holz
1/3 gebrauchtes Holz
Trinktemperatur: 18-19 °C
Trinkreife: bis 2030 bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: Filet vom Wild

Beschreibung:
kräftiges Rubinrot mit dezenter Randaufhellung
in der Nase würzgie Röstaromen mit feiner Frucht
Im Geschmack gut eingebundenes Holz, ein eleganter, kräftiger Körper, langanhaltender Abgang mit einer feinen Fruchtsüße
Der elegante Wein zum eleganten Vogel

Jahrgang 2022 -> ab Mai 2024

Nicht vorrätig

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