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Falke by Michael

 21,00

Jahrgang: 2020
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Ausbauart: trocken
Qualitätssttufe: Österreichischer Qualitätswein
Rieden: Auflange, Neuberg
Boden: Lockersediment-Braunerde aus Lehm
Ernte: Handlese
Vinifizierung: nach der Maischegärung im Edelstahltank,
Ausbau: 12 Monate im Barriquefass
2/3 gebrauchtes Holzfass
1/3 im neuen Holzfass
Trinktemperatur: 18-19 °C
Trinkreife: bis 2028 bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: Filet vom Wild

Beschreibung:
kräftiges Rubinrot mit dezenter Randaufhellung
in der Nase würzgie Röstaromen mit feiner Frucht
Im Geschmack gut eingebundenes Holz, ein eleganter, kräftiger Körper, langanhaltender Abgang mit einer feinen Fruchtsüße
Der elegante Wein zum eleganten Vogel