Stuamandl

Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Rebsorte: Zweigelt, Blaufränkisch und Pinot noir
Ausbauart: trocken
Qualitätsstufe: Österreichischer Qualitätswein
Rieden: Froschau, Freudshofer
Boden: Felsbraunerde mit sandigem Lehm, Feuchtschwarzerde aus lehmigen Schluff
Tschernosem aus lehmigen Ton
Ernte: Handlese
Vinifizierung: Maischegärung im Edelstahltank bei 30°C
anschließend biologischer Säureabbau im Barriquefass
Ausbau: 12 Monate im französichen Eichenfass
Trinktemperatur: 18-19°C
Trinkreife: bis 2028
bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: Wild und Wildgeflügel

Beschreibung:
dichtes Violett mit rubinroten Rändern;
totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell;
komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair;
„Den will man haben!“